1月14日，法国巴黎举行烘焙世界杯决赛，中国队最终赢得冠军，这是烘焙世界杯自创办以来，中国代表团第一次站上领奖台，实在令人振奋。

历史性夺冠

1月14日上午11点，在法国巴黎举办的烘焙世界杯决赛中，中国队选手龚鑫、于鹏、鲁胚枝在教练王莉的指导下，依靠高超的烘焙手艺，成功赢得了本次总决赛的冠军。这项赛事自1992年首次举办以来，中国队此次夺冠实现了历史性的突破。现场，中华人民共和国国歌被播放，场面十分庄严感人。

中国焙烤食品糖制品行业协会的副理事长张帅在赛后表示，运动员和教练员在获得奖杯时都激动得流泪，他们登上了世界烘焙技术的高峰，为中国烘焙领域开启了新的篇章。

激烈赛事情况

这次比赛持续了四天，从一月十一日到十四日，最后晋级的十二个队伍实力都非常出色，都是通过区域赛、全国赛以及大洲赛逐级筛选出来的，每一个参赛者都是做点心的好手。

中国队的选手面对世界上的高手，一点也不害怕。他们在决赛里，发挥了丰富的想象力，使用了与众不同的手艺，对做面包的学问有很深的认识，找到了新的制作方法，创造出与众不同的味道和种类。

艺术面包创意

选手龚鑫在艺术面包的构思方面非常优秀。他运用了琵琶、唢呐和鼓这三种中国传统的民族乐器，以此点出比赛的中心思想“民族音乐”。从整体布局来看，他巧妙地融合了功夫熊猫和祥云的元素，使得艺术作品富有生机，充分体现了中华文化的特色。

这种融合中国传统文化和烘焙手艺的新奇做法，在竞赛中表现不俗，令世界领略到中国文化的风采，给中国烘焙注入了别样的神韵。

欧包制作特色

于鹏在制作欧包时运用了冷冻面团的技术,他的作品充满了对日常人际和事物的喜爱,同时也流露出在外旅行时对家乡的思念,并且展现了他对于中国烘焙技艺传承的认真态度。

冷冻面团的做法在欧包制作领域并不普遍，于鹏采用这种方法，证明了自己的能力与独到之处，也让全球看到中国选手在烘焙技艺上的进步与尝试。

甜面包显特色

在甜面包的竞赛活动中，参赛者鲁胚枝运用了和面技术，内馅选用了红枣、山楂和米酒，最终制作出带有中国风味的甜面包。

运用这些本土特色食材，甜面包因而带有浓郁的中国气息。鲁胚枝通过亲身实践，把中国饮食文化融入烘焙竞赛，使外国参赛者和观众得以体验中国的饮食风味。

比赛最终成绩

中国队在比赛中脱颖而出，赢得了最高荣誉，日本队排名第二位，丹麦队位列第三，这个结果展示了中国队的强大竞争力，同时也让全球注意到中国烘焙领域的发展成就。

这次胜利鼓舞了众多中国烘焙从业者继续努力，去发掘烘焙的无限潜力，为国内烘焙领域带来更多成就。

中国代表队于法国巴黎赢得世界杯烘焙桂冠，这一消息令人无比激动，你们对中国烘焙行业前景有何展望？敬请踊跃点击喜欢与转发，同时在留言区发表看法！