全时段经营利弊权衡：簋街深夜热闹、日本部分歇业背后的思考

全时段经营并非只是简单延长营业时间、增加产品种类，而是从人工成本、消费场景、客群考量等各个方面对品牌进行全方位考验　　24小时营业，经营的亮点还是负担？　　中秋假期的晚上...