行业变革下的第四届酒类零售连锁高质量发展大会召开
酒类零售连锁行业如火如荼。
这是公司思考碰撞，向前升级和升级的好时机。
成为真正的生态整体。
由头条新闻
5月11日，第四次白酒零售连锁店高质量开发会议“行业变化，请参阅中国酒精分配协会的未来”，并由中国酒精分配协会和鲍芬葡萄酒行业的零售和连锁专业委员会共同组织。
来自中国酒类分销协会的领导人以及一些省和市政酒行业协会，有220多人参加了峰会，有100多家白酒零售连锁店企业的负责人，智囊团专家，葡萄酒行业负责人以及该国和杰出的商店经理的100多家主要的大型零售连锁店负责人。
对于正在进行该行业深入调整时期的酒精分配公司，他们需要指导光才能完成探索和自我创新措施的方式。这个7小时的峰会会带来什么灵感？它吸引了许多酒精分配公司的注意。
wwine零售链转换和升级正在加速
在这次会议上，变化是关键字之一，赋予新零售酒精零售的主题也基于流通协会对当前酒精循环趋势的控制。
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中国酒精分配协会主席王在讲话中说，近年来，酒类零售连锁店发展迅速，并且出现了许多优秀的连锁品牌。尤其是在新零售浪潮中，连锁企业积极采用数字和智能营销，建立整个工业连锁店的运营能力，不断创新开发策略，不断优化服务模型，并交出出色的“成绩单”。正在形成约100亿和100亿个平台，有效地促进了酒精循环市场的品牌和高质量发展。
葡萄酒行业的发展也进入了深度调整和变化的时期，这种变化是对所有行业，所有渠道和所有方面的转变和升级。
对于葡萄酒分销行业，如何应对挑战，抓住机会，积极地面对他们，创新和迭代？他说，这需要加快新优质生产力的发展，推动技术创新，创新的生产因素分配，提高行业生产力水平，并稳固促进高质量的发展。
查看酒精的零售终端，它们正在恢复，转化和升级也在加速。
在这种背景下，鲍云葡萄酒行业参加了这次峰会的举办，旨在帮助交流和合作在酒类零售连锁店的开发中，并共同探索该行业的发展方向，围绕酒类零售连锁行业的发展趋势。
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Henan Group董事长兼董事长Wang 在讲话中说，葡萄酒零售码头是葡萄酒循环和连接葡萄酒制造商和消费者的桥梁的重要组成部分。
在“著名葡萄酒的复活”和“复兴著名葡萄酒”的总体趋势下，葡萄酒行业确保了与一家拥有百年历史的著名香水公司合作的灵活性和有效性，并具有多样化的合作模型，例如传统分销，区域平台，大型合资企业以及新零售。
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近年来，葡萄酒行业正在迅速扩大其在渠道和市场中的战略布局。副总经理兼首席品牌官Xu 说， Wine行业站在著名葡萄酒复兴和新鲜香气的兴起的历史交集中，是基于“中国两种著名的新鲜香水葡萄酒之一”的定位，遵守“一个清晰的产品和两个产品”的策略，采取了“四特大型的保证”，并在战略上获得了优势，并采用了战略的范围，并采取了竞争的范围，并采用了企业，并采取了竞争的范围。
他说，“ ”是指坚持坚定不移的香水类别，并朝着一个百年历史的香水企业的目标迈进。 “双重产品”是指遵守“质量和品牌”的战略驱动：坚持基于质量的，不断遵守完整性和创新，并创造了香水液体消费者声誉的第一个品牌；坚持品牌领导力，坚持重视创新，并创建两种著名的中国葡萄酒之一。
Xu 强调，对前八名的支持是指“文化，品牌，质量，生产能力，技术，产品，营销，沟通”以及其他方面对该战略有效性的强烈支持，并为实施该战略提供了牢固的保证。
葡萄酒行业利用灵活的合作来加强双方之间的团结与合作，全面发挥两党之间的优势和资源共享，共同应对市场机遇和挑战，有效地促进合作并共同为消费者服务。
█惠齐葡萄酒商店的新布局，收入100亿
目前，一些领先的酒类商业平台已经开始扩展到上游，扩展到所有类别和所有渠道，目标是100亿甚至1000亿，并逐渐发展成为一个全面的酒类行业集团。
“新的机会窗口即将到来，这种调整酒业将为我们带来巨大的机会。我们必须有点耐心。”李维总统说，这是 Lidu集团董事长兼酒类商店董事长Wu 的判决。
在2023 - 2024年的第一季度，市场总体反弹，但消费量还不够强大。 “恢复较弱和缓慢的释放”趋势继续，著名葡萄酒的价格上涨，产品价格被倒下，进一步稀释了流通链接中的利润率。
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在李维（Li Wei）看来，著名酒类的前物品价格上涨，某些品牌的市场价格倒置，稀释了酒类分销公司的利润率。同时，近年来，电子商务和新媒体发展迅速，葡萄酒公司的自行运营渠道的比例继续增加，继续挤压离线流通渠道市场，导致经销商的库存很高和终端销售缓慢。
在李维（Li Wei）看来，新周期中有许多新的机会。 “消费者需要的是更好的葡萄酒，具有更高产品强度和品牌强度的产品更受欢迎，他们专注于购买葡萄酒的体验和感觉，尤其是社交属性越来越强大。”
他认为，未来的行业发展具有三个主要特征：由品牌驱动的著名葡萄酒时代，质量驱动的优质葡萄酒时代以及由口味驱动的旧葡萄酒时代，它指导了新的方向。
以 的行为为例，该公司正在不断地共同品牌酿酒厂来创建个性化和多元化的产品，并且产品矩阵不断扩大。将来，它将建立该国最大的著名葡萄酒评估中心和旧葡萄酒收藏厅。李维（Li Wei）介绍：“它的总投资是10亿元人民币，建筑面积超过10,000平方米。超过25万瓶各种和收藏品为葡萄酒文化传播创造了一个新的窗口。自开放葡萄酒以来，总共有80,000个公司领导者和客户参观并经历了它。”
█深入培养现场广播轨道
Group董事长Hao 对多年前“新零售”的发展道路表示乐观。他认为，“酒精新零售的本质是' +零售商店，它实现了在线订购和离线交付以及在线交通店内体验。”
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Hao 认为，要开发离线独家连锁机构，我们将从北京，上海和广州开始，五年内拥有10,000家商店的目标。 “我们的新零售商店都是大型型号，平均面积为300-400平方米，年销售规模为1000万元人民币。低于500万人的销售范围将直接关闭，因为他们没有赚钱。”
值得一提的是，公司提供的所有葡萄酒都是由公司提供的，确保质量，统一的国家价格，而立即实现是其重要的核心竞争力。
Hao 认为，酒类零售连锁店市场是巨大的，并且具有足够的市场空间，但是我们应该更加关注规模和模型之间的区别。在平台上实时广播的道路上，努力建立自己的200多个“星团”，20000多个现场广播基地和50多个现场广播室。
“拉菲格（La Feige）在2021年的单场实时广播表演是5818万元人民币，今年，Tmall Live 性能为1.17亿元人民币。在四年内播出了总共1,500个广播，共有6,000次直播，共有6,000次直播，总计21亿Yuan Yuan Yuan Yuan Yuan。
“ 是一家使用新工具出售葡萄酒的公司。” Hao 表示，除了培养现场广播专家外，该公司还帮助 Lihe，，，Xijiu，，，等公司进行实时广播代理商运营。
Hao 进一步指出，是葡萄酒行业中最强大的品牌孵化器，孵化了10个私人品牌，并希望将成为由零售业领导的综合葡萄酒集团。 “ 2022年5月1日，我们从上删除了“ Net”一词，然后将其更改为。删除它后，我们发现海洋和天空是敞开的。接下来的十年将是葡萄酒销售商的最佳时代。”
█人，商品和院子如何重建？
连锁企业如何建立组织竞争力？
中国葡萄酒行业品牌研究所的高级研究员Zhang ，组织能力建设专家兼总经理，他提到人员的数量和质量仍然是在酒类主流营销模型下突破规模的自上限的确定性因素。酒类零售的连锁营销模型正在特定的运营中升级和转变，并且需要同时升级和转换人员能力，以建立连锁企业的组织竞争力。
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在这方面，Zhang 提出了以下三个建议：
如何提高性能？必须找到有效的行动，特别是有效的措施，并且必须标准化有效的行动，以便更多的团队成员可以参考执行。
业务行动标准化的价值是什么？删除不创建值的链接并突出显示创建值的链接；出色的能力是团队的裂变和扩张，每个人都复制有效的行动，并最终在批处理中实现了困难而有效的行动，建立比较优势并形成了竞争性的护城河。
如何提取和标准化有效的动作？有必要完善行业经验，团队经验并从外行人的经验中学习。
加盟商与总部之间的关系是一个永恒的话题，尤其是当葡萄酒行业面临关键节点和变化和转型方面的主要挑战时，会影响工业发展模型和发展路径的顶级建筑。
主席Fan 主持的现场举行了关于“如何在加盟商和总部之间建立良好协作系统”的圆桌会议对话。
Zeng ，总经理Ding 和董事长Li Qing的董事长Chen ，Zeng Yu，Zeng Yu，Zeng Yu主席，根据自己的经验，分别提出了相关建议：
人们的标准化，商品标准化，工厂标准化，营销标准化等的尺寸继续为商店赚取利润；
建立标准化的培训系统，阐明培训经销商的标准，并在监督系统下形成一个封闭式循环；
供应链集成功能是酒精零售链的基础。高质量的产品线和稳定的供应链可以确保连锁店的连续盈利能力，并基于此，满足消费者需求并积累高质量的图像；
营销模型的持续创新，例如音乐节，季节性营销，会员礼物等；
商业平台推动产品品牌，并帮助商业品牌解决问题。
如今，酒类零售连锁店已经进入了黄金时期，并且已经形成了一个国家连锁营，一些省份和地区的领先地区连锁店以及许多县，城市和县的领先地区连锁行业。
在这种情况下，实现商店利润是每个人最关心的话题。
乔彭战略咨询公司郭洪（Guo ）主持的现场举行了关于“商店利润的收益和损失”的圆桌会议对话。
Group的创始人，董事长兼总裁Li Shiyi分别根据自己的经验提出相关观点：
服务企业的核心是在最后一英里处，物理维度的最后一英里与消费者接近，而心脏的最后一英里实现了情感价值的传播。就专业，关怀和速度而言，这是葡萄酒链的特征。
连锁没有独特的模型。它从行业中学习并吸收了出色的案例，以形成适合自己的生态运营，专注于物流市场，服务市场，品牌市场和人事市场，并实现健康的连锁生态系统；
对于区域连锁店，他们必须具有管理，操作，计划，营销和团队建设的能力，并且还具有传递品牌价值的能力；
品牌继承是人的继承。连锁平台应注意团队的种植，鼓励团队建设，并坚持困难和纠正的事物；
个人经验和能力应成为组织的经验和能力，组织的经验和能力应成为公司的经验和能力。公司的经验和能力应成为公司竞争和管理的榜样；
数字管理功能是酒精零售连锁店的灵魂。新的零售和新商店是数字和情报的。数字管理系统的集成可以最大程度地提高链效率。
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随着酒精市场和消费的升级，对酒精流通和营销人员提出了更高的要求。中国粮食发酵行业研究所的董事长福·肖扬（Fan ）兼黄金教授介绍，该协会已为酒精营销人员和品尝专家建立了系统的培训系统，组织并进行了相关的培训，认证和评估工作，例如商店经理和连锁管理人员，并促进了酒精零售连锁店的人才建设和培训。
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在培训内容方面，它包括葡萄酒销售方面的专业知识和技能，以及针对葡萄酒终端商店经理的专业技能培训，涵盖酒，葡萄酒品尝，葡萄酒文化知识，饮酒礼节和其他方面。
在生产和销售连接方面，在制造商中组织共同的访问和交流，进入领先的著名葡萄酒公司，并从一线著名葡萄酒的角度看待葡萄酒循环趋势。
总体而言，该培训针对酒精分配行业的不同职位和群体。通过各种生活中各行各业的资源的结合，学习更有效，提高了酒精分配的质量和能力，并增强了葡萄酒商人群体的学习意识和学习能力。
█从链中闯入链条
酒类零售连锁店是未来葡萄酒分销业最重要的业务格式。其中，提高客户体验和运营效率是最重要的。在多个维度中，脱离边界也是一种有效的方法。
中国葡萄酒行业品牌研究所的高级研究员Niu Enkun是The 的创始人， 的董事长，他说，当前的连锁店盈利能力取决于交通型的利润结构和结构性获利，集团购买模型，Super Hotel and Core烟草酒店。
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Niu Enkun说，就链商店价值链而言，从制造商的角度来看，重点应基于商店促销闭环，通信闭环和服务闭环。
他认为，在增量生产时代，我们通过销售产品赚取利润。在缩水量的时代，我们依靠操作用户来增加价值，并且我们无法通过销售产品来摆脱困境，只有通过操作用户，我们才能建立新的情况，并从“一件式”模型中学习以服务用户破坏情况。
“我们不妨跳出来看看链条。这一轮连锁开发已成为用户和品牌的价值链。站在制造商的高处，我们帮助制造商提出建议；站在用户深处，我们可以看到用户的真正需求。” Niu Enkun分析了从质量，声誉和交流中建立品牌价值，为用户提供“葡萄酒生活”解决方案，帮助品牌和用户解决问题，并找到新时代的生态利基市场。
█链企业，打破了C-End的僵局
在峰会上，中国酒类分销协会和战略咨询公司发布了中国白皮书零售连锁店。 中国酒品品牌研究所的高级研究员Tian 兼北京战略咨询机构的创始人兼董事长对其进行了权威解释。
他提到，这三个阶段的叠加在葡萄酒行业开放了新的常态，而对C的营销已成为葡萄酒公司的一般趋势。其中，连锁店是一种将C-End消费者联系起来的渠道业务模型，突出了其战略价值和增长潜力与其标准化，系统化和精致特征。
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天·朱彭（Tian ）分析了葡萄酒行业进入了数量越来越少的时代，链条应注意用户价值管理。在线电子商务具有快速发展和离线影响。深度整合是打破僵局的方式。离线商店的价值为“三封闭”：靠近田野，靠近人们，并将自己投入到内心上。
此外，葡萄酒行业的营销变化正在促进“商店”重塑的价值，这是一个降级和精致的过程。 “根据趋势和市场，提出了新商店的概念：数字驱动，使用数字信息系统将人员，金融，商品和客户联系起来，以实现有效的管理和智能运营的目的；并整合新的商店运营格式，以整合创新模型，例如体验营销，私人领域营销，私人领域营销和内容营销。”
可以看出，与新的零售店相比，新的商店更多地考虑了商店的离线综合功能，与此同时，它们在商店营销模式中更加充实，该模型增强了与酒精消费相关的品尝，将其与集团购买商业和葡萄酒文化相结合，并适用于多样化的商店格式。
天·朱彭（Tian ）说，新连锁店商店的扩建需要动员内部和外部业务资源。主要的内部平台是创建一个共同创建平台，制定政策机制，使内部员工成为合作伙伴，并且公司 +合作伙伴被深深地进行了链条扩展；一方面，外部平台需要通过多元化的方式整合外部投资者，以与连锁店合作并扩展连锁网络；另一方面，它需要使用激励手段来允许消费者中的核心客户（KOC）帮助商店吸引新的流量，推广产品并实现商店和KOC之间的双赢合作。
在交通后时代，吸引更多新的流量更加困难。如何完全利用流量背后的保留价值并创造更大的客户贡献是商店的核心主张。
在活动中，乔彭战略咨询专门开发了“新商店私人营销海盗模型”，系统地吸引在线和离线流量和客户，通过促销活动激活初始会员购买，不断进行互动并改进了客户的互动，并准确地筛选了筛选以促进大量购买的标签以促进促进群体的促进和分布量，并创建了群体，并创建了群体，并创建了型号，并创建了型号。
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关于这一点，总经理Zhu 提到，建立稳定的酒类供应链合作关系，供应链平台产品应满足三个必要条件：著名的品牌运营平台， 第一手供应并提高产品利润率。
“通过供应链产品，它有助于改善产品托盘结构，最大程度地利用产品结构来提高单个商店的高利润；通过供应链产品的销售点和游戏玩法，它可以改善新的运营系统并加速商店的裂变；通过供应链融资，它提供了供应链资源支持服务，并扩展了商店的规模。”朱海恩说。
因此，联合采购供应链是基于智能运营，业务模型，品牌资源共享和产品属性共同建设的逻辑创新。
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华法证券的助理主任，大消费者集团的负责人，食品和饮料行业的首席分析师刘·张（Liu Chang）分析了“乐观葡萄酒分配链的基本逻辑”。他提到，国内饮酒公司的发展历史仍然相同。指的是美国酒精分配行业的发展特征，专业领域的国内酒精分配领导者将脱颖而出。为了考虑自己的运营的成本和效率，该公司一方面扩展了上游和下游行业，另一方面，它通过扩张，并购和收购水平提高了业务范围。在此过程中，将出现更多的水平和垂直整合。
█下一条黄金轨道
从分销行业的整体发展的角度来看，近年来酒类零售连锁行业发展迅速，但仍有很大的发展空间。
与美国最大的酒类分销公司，南部葡萄酒行业相比，从水平看，约占美国酒类流通的45％，而只有少数几个国内酒类分销公司，总计超过10亿元。
从垂直角度来看，我国家的酒类零售连锁店的开始时间比其他行业晚。与制药分销业相比，我国家约有5,700家制药零售连锁企业，约有240,000家连锁店商店，连锁店的速度为52％。酒类零售连锁店企业不到200个，其中许多商店不超过20,000，链路的速度仅为5％。
同时，国内酒精分配渠道仍然存在诸如广泛，分散和低质量的问题。特别是作为消费品市场成熟度的重要评估指标，链率很低。
但是，相关的州部门已经发表了很多次相关的政策意见，建议“培养”一家酒精分配企业，该企业具有100亿，五个具有100亿级的酒精分配企业和十个酒精分配企业，具有50亿级……大大提高了酒精分配率。 “可以想象，当前的连锁品牌将有机会进一步扩大并创建一个100亿个营地，甚至是1000亿个连锁葡萄酒商人。
从实践经验来看，流通行业的“关系”越深，发展效率越高，发展节奏越稳定。无论是针对葡萄酒行业还是连锁行业进行基准测试，酒类零售连锁店都如火如荼，这是连锁公司与他们的思维和升级相撞并成为真正的生态整体的好时机。
您如何看待酒精零售连锁店的机会和未来？
