明星餐厅新店开张潮：郑恺、黄晓明、关晓彤等明星纷纷进军餐饮业

现在很多明星开设餐厅，竟然还有个幕后推手叫至膳！他用的方法挺多，引起了大家不少关注和思索。

至膳浮出水面

2011年成立的至膳，在餐饮领域里显得格外神秘。它把自己定位为一个餐饮品牌培育基地，专注于推出新颖的“跨界”美食。许多人可能不知道，天然呆奶茶和贤合庄火锅的幕后大股东正是至膳，即便是声名显赫的谭鸭血，也隶属于至膳旗下。

至膳虽不张扬，却默默在餐饮领域展开布局。它运用独到的经营手法，将众多明星和餐饮品牌紧密相连，渐渐在市场中显露锋芒，对明星餐厅的发展趋势产生了影响。

网红营销模式

明星餐厅喜欢用网红进行推广，方法都比较相似。通常他们会邀请十几位网红来店里品尝菜肴，网红们会给出好评和描述，随后将内容发布出去。这些推广信息在各个短视频平台上广泛传播，营造出了强大的宣传效果。

至膳对这种流行的网红营销手法运用得非常熟练。新店开业之际，他们会让明星与网红一同录制视频，随后网红将视频与品牌话题相结合进行发布。通过大量营销投入，他们能迅速提升新品牌的知名度，这种做法已经成为了他们营销策略的亮点。

谭鸭血的辉煌

至膳公司经营谭鸭血，成效显著。谭鸭血成为《十二道锋味》的固定拍摄地，依托张靓颖和谢霆锋的知名度，从成都走向世界。扩张势头迅猛，半年内全国范围内开设了超过300家分店，并且已拓展至海外108个城市。

至膳因谭鸭血的成功而声名鹊起，同时引起了大众对至膳品牌培育实力的关注。谭鸭血迅速崛起，成为业内典范，吸引了众多投资者的目光，也吸引了众多创业者的兴趣。

贤合庄的转变

合作前，贤合庄的生意相当冷清。老板不是知名艺人，宣传也不多，所以口碑平平，还亏损了不少。但自从和至膳携手后，贤合庄的状况有了显著改善。

陈赫在抖音上人气旺盛，常为贤合庄做推广，直播间还会发放秒杀优惠券。至膳也吸引了众多不同领域的意见领袖进店录制短视频。目前，贤合庄已开设了1116家直营店铺，744家加盟连锁店，加盟潜力巨大。

明星餐厅乱象

明星开设的店铺，管理水准不一，因而问题不断。比如，包贝尔的“辣庄火锅”就曾被揭露用牛血冒充鸭血，这一做法严重损害了明星餐厅的声誉，同时也引起了人们对明星餐厅品质的广泛疑虑。

此类事故屡次出现，影响了顾客的利益，同时给明星餐厅业造成了不良影响。顾客在挑选明星餐厅时变得更加小心，担心食品安全和服务能否得到保障。

口碑差异思考

自然，仍有一些明星餐厅保持着良好的声誉。比如，任泉退出影视圈后，凭借“蜀地传说”在餐饮行业扎下了根，这家店一经营就是十多年。这与其他只图赚取加盟费的明星餐厅形成了明显的差别。

明星为何要与品牌管理企业携手？他们是真的想投身餐饮行业，还是仅仅为了追求商业利益？这个问题值得我们深思。消费者期待明星能够用心提升餐饮品质，而非仅仅依靠名气赚取加盟费。那么，这个行业又该如何进行规范和进步？你对明星开设的餐厅未来有何见解？