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巴西葡萄酒起源

16世纪中期，葡萄牙的殖民者将葡萄树引入了巴西，这些树苗起初被种植在圣保罗的周边地区。但是，巴西那温暖湿润的气候条件，加上当时较为简陋的种植方法，使得葡萄树常常受到真菌病害的侵袭。这种状况持续了相当长的一段时间，直至19世纪中叶，伊莎贝拉葡萄品种被引入，葡萄树的生长状况才得到了明显的改善。自那时起，巴西的葡萄酒产业便有了发展的根基。

酿造历史开端

巴西葡萄酒的酿造历史起源于1875年，那一年，意大利移民大批涌入南里奥格兰德，引发了葡萄种植的热潮。自那以后，葡萄酒的生产和销售在当地迅速崛起，逐渐发展成为一项重要的经济产业。到了1884年，该地区的葡萄酒产量已经达到了800万升。在那个时期，巴西的葡萄酒产业崭露头角，为未来的发展打下了坚实的基础。

产区分布情况

巴西的葡萄酒主要来源于南端区域，尤其是南里奥格兰德地区。然而，近年来，巴西在多个新兴区域展开了葡萄的种植工作，例如Vale do Sao。这个区域位于南纬9度，现已成为全球热带地带中发展速度最快的葡萄园之一。由于这些产区的气候和土壤条件各有特色，因此酿造出的葡萄酒风格也各不相同。

主要葡萄品种

巴西种植的葡萄种类繁多，包括赤霞珠、梅洛、品丽珠等众多红葡萄品种，以及莫斯卡托、雷司令、霞多丽等特色白葡萄。这些葡萄品种风味独特，为巴西葡萄酒增添了丰富的口感和香气，满足了众多消费者对各种口味的追求。

葡萄酒风格特点

巴西生产的低度数葡萄酒，让人感受到一种“清爽柔顺”的口感。在这些酒类中，起泡酒的品质特别引人注目，尤其是白起泡酒，它的味道与意大利的苏打白葡萄酒颇为接近。这种特有的风味使得巴西葡萄酒在全世界独领风骚，吸引了众多消费者的喜爱。

产业发展现状

巴西的葡萄园占地大约九万公顷，位居南半球葡萄酒生产国第五位。2013年，巴西酿造了高达1.735亿升的高品质葡萄酒，总产量更是攀升至3.7亿升。在圣保罗，各式专业的葡萄酒店和专卖店比比皆是。此次世界杯的举办，极大地推动了巴西葡萄酒的销售，其增长速度远超过去十年。巴西葡萄酒产业正稳步迈向一个更加辉煌的未来。

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